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Editions de la Martinière
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En détail
Après Herbes et champignons, voici le nouvel ouvrage de fond de Régis Marcon, chef triplement étoilé, consacré aux légumes. 100 recettes délicieuses, des pas à pas et de nombreux conseils sont réunis dans cette bible des légumes et racines, magnifiés par de superbes photographies.
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